Conoce los principales errores al consumir carne

Tener carne congelada en casa es una alternativa muy práctica y económica. El verdadero inconveniente es la manera de descongelarla, singularmente si tienes prisa.

Entonces, ¿qué debemos evitar cuando deseamos descongelar la carne de forma rápida? A continuación, te lo decimos:

Colocar la carne en el fregadero para descongelar

Descongelar la carne a temperatura entorno es una invitación a una tonelada de bacterias impresionantemente peligrosas, en especial en el fregadero de la cocina. En lugar de eso, descongele en el refrigerador en agua helada, o bien, si tienes prisa, en el microondas.

Descongelar la carne en agua caliente

Si bien no lo creas, descongelar la carne en agua caliente puede ser un riesgo para tu salud. Las elevadas temperaturas sirven como terreno fértil para bacterias peligrosas. En su sitio, ponga su carne envasada en un cuenco con agua helada o tibia para apresurar el proceso de descongelación seguramente.

Descongelar cerca de guarniciones y condimentos

Si la carne prosigue descongelándose y la pones cerca de guarniciones y condimentos, esto puede hacer que bastante gente se enferme tras consumir el alimento. Por ende, debe tener más cuidado para cerciorarse de que su carne se descongele absolutamente ya antes de poner cualquier otro ingrediente.

Lavar la carne para apresurar el proceso de descongelación

No hay razón para lavar carne congelada o bien descongelada. Hacer eso solo extenderá bacterias al fregadero, gradas, esponja y otros accesorios que esté utilizando.

Congelar la carne que ha sido descongelada antes

Si prestas mucha atención, has de saber que jamás debes descongelar algo a temperatura entorno, ¿cierto? Por consiguiente, tiene sentido que no vuelvas a congelar la carne. Una vez descongelada, la carne debe emplearse en su totalidad.

No lavarse las manos tras manipular carne descongelada.

Solo por el hecho de que la carne esté congelada no quiere decir que no haya muchas bacterias en la superficie que puedan diseminarse por su casa después. Lávese siempre y en toda circunstancia las manos tras manipular la carne descongelada, así como cualquier otro alimento.

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